(
2026/09/23:
)
Lesaffre, acteur majeur de référence dans la fermentation et les micro-organismes, et le groupe ÉS, énergéticien historique du territoire – associé à Dalkia -annoncent le lancement du projet R2E (Réduction d’Eau et d’Énergie) sur le site de Strasbourg, au cœur… L’article Lesaffre et le groupe ÉS, associé à Dalkia, franchissent une étape majeure dans la décarbonation industrielle du territoire strasbourgeois. est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/09/10:
)
LIS by Lesaffre, filiale de Lesaffre spécialisée en prestation de services de séchage pour les fabricants d’ingrédients, annonce l’intégration du site de Lesaffre Culinary Strasbourg et l’installation de nouvelles capacités de séchage par lit d’air fluidisé. Ces nouveaux équipements, en complément des installations déjà existantes, permettent à LIS de répondre à la demande croissante de ses clients internes et externes et… L’article LIS by Lesaffre investit à Strasbourg dans de nouvelles capacités et technologies de séchage pour mieux répondre aux besoins de ses clients est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/08/27:
)
Ennolys, l’entité de Lesaffre spécialisée en biotechnologie et industrialisation des procédés, lance une offre renforcée de services CDMO1 spécialisés en fermentation, DSP (Downstream Processing) et séchage. Cette évolution met l’expertise industrielle d’Ennolys au service des entreprises innovantes en biotechnologies. Forte de plus de 30 ans d’expertise en fermentation industrielle, Ennolys renforce sa… L’article Ennolys by Lesaffre renforce son offre de services de sous-traitance pour accélérer et dérisquer l’industrialisation des innovations durables est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/07/15:
)
Lesaffre, acteur majeur mondial de la fermentation et des micro-organismes, annonce la nomination de Rania Abou Samra en tant que Directrice Recherche, Développement et Innovation. Elle rejoint à ce titre le Comité Exécutif du Groupe. Rania Abou Samra a plus… L’article Lesaffre nomme Rania Abou Samra au poste de Directrice RD&I est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/07/11:
)
Lesaffre félicite la Commission du Codex Alimentarius1 (CAC) et l’ensemble de ses États membres pour l’adoption de la première norme Codex dédiée à la levure de panification, approuvée lors de la 49ᵉ session de la CAC à Genève (6–10 juillet… L’article Lesaffre salue les avancées majeures en matière de normalisation internationale de la levure de panification est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/04/01:
)
Lesaffre, acteur majeur mondial de la fermentation et des microorganismes, annonce la nomination de Thomas Lesaffre en tant que Directeur Général de Fermentis, son entité spécialisée dans les solutions de fermentation et d’optimisation pour l’industrie des boissons. Sous la direction de Thomas Lesaffre, Fermentis poursuivra… L’article Thomas Lesaffre est nommé Directeur Général de Fermentis, l’entité de Lesaffre dédiée aux boissons fermentées est apparu en premier sur Lesaffre
(
2026/02/03:
)
Fort de son expertise depuis plus 170 ans dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes, Lesaffre va proposer des ingrédients innovants et durables issus de la fermentation aux acteurs de la cosmétique. Les premiers produits seront révélés lors… L’article Lesaffre lance « Innosya Cosmetic Ingredients » dédié à la cosmétique est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/12/15:
)
Lesaffre, acteur majeur dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans, a renforcé son, Baking Center™, centre de boulangerie applicatif à Shanghai en y ajoutant de nouvelles lignes de production industrielles à la pointe de la technologie. Élément essentiel… L’article Lesaffre ouvre un nouveau Baking Center™ Industriel à Shanghai, en Chine est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/11/27:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans, annonce la nomination du Général Philippe Susnjara en tant que Directeur de la Sûreté Groupe, à compter de janvier 2026. En tant que Directeur d’un nouveau département Sûreté, Philippe Susnjara aura pour mission de piloter la stratégie de… L’article Le Général Philippe Susnjara rejoint Lesaffre en tant que Directeur de la Sûreté Groupe est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/10/28:
)
Pour les petits curieux qui aiment expérimenter, cuisiner et s’amuser, Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, met à disposition gratuitement un guide pédagogique illustré à destination des enfants de 8 à 12 ans, afin de leur faire… L’article Lesaffre lance un guide pédagogique pour les 8-12 ans : une manière ludique d’expliquer aux plus jeunes les levures et leurs super-pouvoirs est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/10/08:
)
Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Catherine MacGregor, Directrice Générale d’ENGIE ont inauguré ce mardi 07 octobre une unité de valorisation de chaleur fatale à Marcq-en-Barœul, au sein de la levurerie historique de Lesaffre. Les deux pompes à chaleur permettent de réutiliser la chaleur générée par l’activité de fermentation en couvrant 70 % des besoins en chaleur de l’usine. Ainsi chaque année, ce sont 30… L’article Lesaffre et ENGIE Solutions inaugurent une nouvelle unité de valorisation de chaleur fatale au sein de l’usine historique de Lesaffre à Marcq-en-Barœul (59) est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/08/26:
)
Lesaffre, acteur mondial majeur de la fermentation et des micro-organismes depuis 1853, annonce un nouvel investissement dans son usine de production de levure opérée par Algist Bruggeman à Gand, en Belgique. Cet investissement renforce l’excellence industrielle de Lesaffre et permet… L’article Lesaffre investit dans une nouvelle ligne de production de levure ultramoderne dédiée aux boissons fermentées et dans des installations de conditionnement sur son site de production à Gand, en Belgique est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/07/02:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans, a accueilli ce 1er juillet 2025, au sein de son Campus à Marcq-en-Barœul, la Ministre déléguée en charge de l’intelligence artificielle et du numérique Clara Chappaz… L’article Lesaffre réaffirme l’importance de l’intelligence artificielle dans sa stratégie en présence de Clara Chappaz, Ministre déléguée en charge de l’intelligence artificielle et du numérique et Xavier Bertrand, Président de la Région Hauts-de-France est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/06/12:
)
Sydney, Australie et Marcq-en-Baroeul, France – 12 juin 2025 : MicroBioGen, leader en biotechnologie de la levure basé en Australie, a le plaisir d’annoncer la signature d’un accord de licence et de collaboration exclusif et mondial avec Lesaffre, un acteur… L’article MicroBioGen et Lesaffre établissent un partenariat exclusif global pour fournir des solutions innovantes à base de levure pour les marchés de la panification, de la nutrition et des produits chimiques biosourcés est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/06/04:
)
Le 28 mai 2025, en présence d’Emmanuel Macron, Président de la République française, et de Prabowo Subianto, Président de la République d’Indonésie, Lesaffre et son partenaire de longue date Citra Bonang ont signé un accord d’investissement à Jakarta, en Indonésie.… L’article Lesaffre et son partenaire historique Citra Bonang ont signé un accord d'investissement en présence d'Emmanuel Macron, président de la République française, et de Prabowo Subianto, président de la République d'Indonésie est apparu en premier sur Lesaffre
(
2025/06/02:
)
Lesaffre, acteur mondial indépendant français de la fermentation et des microorganismes, et Zilor, multinationale brésilienne privée, producteur de sucre, d’éthanol, d’énergie électrique renouvelable et d’ingrédients naturels pour la nutrition animale, annoncent aujourd’hui la finalisation de l’acquisition par Lesaffre d’une participation… L’article Lesaffre et Zilor créent une Joint-Venture est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/10/07:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, annonce l’acquisition d’Altar, une start-up française spécialisée dans l’Evolution Adaptative en Laboratoire (ALE). Fondée en 2017, Altar viendra compléter le savoir-faire et les technologies déjà existantes de Lesaffre, afin de renforcer… L’article Lesaffre renforce sa Recherche, Développement & Innovation (RD&I) gr'ce à l’acquisition d’Altar, une société appartenant à Ginkgo Bioworks est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/10/04:
)
Lesaffre, acteur mondial indépendant de la fermentation et des micro-organismes, annonce l’acquisition d’une participation majoritaire dans Biorigin, une entité de Zilor, entreprise brésilienne, productrice de dérivés de levure. Cette prise de participation majoritaire permettra d’améliorer l’approvisionnement en dérivés de levure… L’article Lesaffre acquiert une participation majoritaire dans Biorigin, renforçant et élargissant ainsi son offre d'ingrédients aromatiques est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/10/02:
)
Lesaffre, acteur mondial indépendant de la fermentation et des micro-organismes, annonce aujourd’hui la clôture de la transaction annoncée le 12 juin 2024 avec dsm-firmenich, innovateur de premier plan dans la nutrition, la santé et la beauté, concernant son activité d’extraits… L’article Lesaffre a finalisé l'acquisition de l'activité extraits de levure de dsm-firmenich est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/07/09:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, annonce la nomination d’Ulrich Irgens au poste de Directeur Général de sa business unit dédiée à la nutrition et à la santé humaine, Gnosis by Lesaffre. A ce titre, Ulrich Irgens… L’article Lesaffre nomme Ulrich Irgens Directeur Général de Gnosis by Lesaffre, sa business unit dédiée à la nutrition et à la santé humaine. est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/12:
)
Lesaffre, acteur mondial indépendant de la fermentation et des micro-organismes, annonce la signature d’un accord avec dsm-firmenich, innovateur de premier plan dans la nutrition, la santé et la beauté, concernant son activité d’extraits de levure. Lesaffre et dsm-firmenich ont conclu… L’article Lesaffre renforce sa présence sur le marché des ingrédients aromatiques gr'ce à l’acquisition de l'activité extraits de levure de dsm-firmenich est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Frank Lacroix, Directeur Général Adjoint d’ENGIE, en charge des activités Energy Solutions, ont célébré ce vendredi 24 mai sur le site historique de Lesaffre à Marcq-en-Barœul le lancement des travaux de l’unité de… L’article Lesaffre lance les travaux d’une nouvelle unité de récupération de chaleur fatale sur le site historique du Groupe à Marcq-en-Barœul, en partenariat avec ENGIE Solutions est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, un acteur mondial clé dans la fermentation et les micro-organismes depuis plus de 170 ans, lance un appel à contributions inédit pour découvrir de nouvelles voies d’innovation dans le domaine de la capture et de l’utilisation du carbone (CCU)… L’article « The Future Of CCU for food » : Lesaffre lance un appel à candidatures dans le cadre d’un projet de capture et d'utilisation innovante du carbone (CCU) dans l'industrie alimentaire est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
LIS by Lesaffre, prestataire de services de séchage pour les producteurs d’ingrédients et Idex, acteur de référence de la décarbonation des industries, inaugurent une centrale biomasse de production de vapeur à Cérences (Manche – France). Gr'ce à cette installation, la… L’article LIS by Lesaffre décarbone son usine de séchage à Cérences (France) en partenariat avec Idex est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans et Qair, énergéticien renouvelable indépendant, signent un contrat d’achat direct d’électricité renouvelable (CPPA) provenant d’une centrale agrivoltaïque. Portant sur un volume d’achat annuel prévisionnel d’environ 34… L’article CPPA Agrivoltaïque : Lesaffre et Qair annoncent la signature d’un contrat d’achat direct d’électricité renouvelable de 30 MWc sur 18 ans est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur mondial de la fermentation et des micro-organismes depuis 170 ans, accueille aujourd’hui ses clients et partenaires au sein de sa nouvelle usine en Indonésie dédiée à la production de levure sèche et comprimée. Lesaffre est présent commercialement… L’article Lesaffre accueille ses clients et partenaires dans sa nouvelle usine de levure en Indonésie, renforçant ainsi sa présence en Asie Pacifique est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, célèbre en 2024 les 50 ans de son concept pionnier de Baking Center™. Avec 51 Baking Center™ répartis dans le monde entier, Lesaffre innove chaque jour au plus proche de ses… L’article Lesaffre célèbre les 50 ans de son concept pionnier de Baking Center™ et continue d’innover au plus proche de ses clients est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lancé en 2021 pour une durée de 4 ans, le projet Metapath a pour ambition de mieux comprendre les consortiums microbiens, en vue de faciliter le développement de nouveaux produits fermentés chez les industriels de la fermentation. Ce projet permettra… L’article Projet de recherche MetaPath : acteurs publics et privés s’allient pour accélérer l’innovation dans le domaine des consortiums de micro-organismes. est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes, annonce une série d’investissements aux États-Unis afin de renforcer sa présence dans la région, de répondre à la croissance dans le domaine de la nutrition et de la santé et de… L’article Lesaffre renforce sa présence aux États-Unis est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur majeur mondial de la fermentation et des microorganismes, annonce la nomination de Belen Moscoso del Prado Lopez-Doriga en tant que Directrice d’une nouvelle direction Digital & Data Groupe. À ce titre, elle a rejoint en avril 2023 le… L’article Lesaffre nomme Belen Moscoso del Prado Lopez-Doriga en tant que Chief Digital & Data Officer est apparu en premier sur Lesaffre
(
2024/06/04:
)
Lesaffre, acteur majeur mondial dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes, annonce une prise de participation de 10% dans le capital de Yeap. Gr'ce à cet investissement, Yeap devient l’un des partenaires de Lesaffre dans la mise sur… L’article Lesaffre prend une participation minoritaire au capital de Yeap, une start-up spécialisée dans les protéines alternatives fonctionnelles est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/09/15:
)
#LesaffreCares L’eau est un bien précieux qui doit être préservé et consommé avec discernement. Chez Lesaffre, nous mettons en place différentes solutions pour préserver cette ressource. Depuis de nombreuses années, nous nous appliquons à mettre en œuvre les moyens techniques… L’article L’eau, un enjeu majeur est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Poursuivant le développement stratégique de son réseau international, Lesaffre a inauguré fin novembre 2022, le premier Baking Center™ de Jordanie, situé à Zarqa – Russaifa. La cérémonie d’inauguration s’est tenue en présence du ministre de l’Investissement Jordanien, Kholoud Al-Saqqaf, de… L’article Lesaffre inaugure un nouveau Baking Center™ en Jordanie est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Lesaffre Australia Pacific, filiale de Lesaffre en Australie, a inauguré mi-novembre une nouvelle installation : un atelier d’extrait de mélasses (Molasses Extract Plant – MEP) sur son site de production près de Melbourne et a dévoilé des améliorations apportées à… L’article Lesaffre renforce sa présence en Australie est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Damien Térouanne, Directeur Général Délégué ENGIE Solutions ont officialisé ce jour un partenariat de 15 ans pour la conception, le financement, la réalisation, l’exploitation et la maintenance d’une unité de récupération de chaleur… L’article Lesaffre entreprend un projet de décarbonation de son usine de Marcq-en-Barœul (59) avec ENGIE Solutions gr'ce à la valorisation de chaleur fatale par pompe à chaleur à forte puissance est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation, a inauguré le Campus Lesaffre sur les communes de Marcq-en-Baroeul et Marquette-lez-Lille (59), en présence de Damien Castelain, Président de la Métropole Européenne de Lille, de Bernard Gérard, Maire… L’article Lesaffre inaugure son Campus et affiche ses ambitions en R&D pour accélérer l’innovation est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation depuis 170 ans, annonce l’acquisition de Recombia Biosciences, entreprise de recherche basée dans la baie de San Francisco, Etats-Unis et fondée en 2019 sur la base d’une technologie sous… L’article Lesaffre acquiert Recombia Biosciences, entreprise spécialisée dans l'édition du génome à haut débit et la biologie de synthèse est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation depuis près de 170 ans, Lesaffre modernise son site Toutsurlalevure.fr. A travers ce site pédagogique, l’entreprise souhaite faire connaître au plus grand nombre les bienfaits de ce micro-organisme pour l’alimentation,… L’article Lesaffre sensibilise le grand-public aux bienfaits de la levure gr'ce à son site Toutsurlalevure.fr est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Poursuivant sa stratégie de développement à l’international, Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation, renforce sa présence au Brésil avec la construction d’une nouvelle usine de levure. Basée dans la région de São Paulo, cette installation… L’article Lesaffre annonce la construction d’une nouvelle usine de levure au Brésil est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
#LesaffreCares Chez Lesaffre, notre mission est d’entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète. A travers nos activités, nous sommes engagés à préserver nos ressources et protéger l’environnement. Nous l’avons tous compris : il n’y aura pas de «… L’article Notre engagement pour préserver la planète ! est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Lesaffre devient gold sponsor de Gut Microbiota for Health[1] (GMfH), une plateforme créée par la section Gut Microbiota and Health de la Société européenne de neurogastroentérologie et de motilité (ESNM). L’objectif de cette plateforme est de promouvoir les connaissances, d’encourager la recherche et le partage… L’article Lesaffre soutient la plateforme Gut Microbiota for Health créée par la Société européenne de neurogastroentérologie et de motilité est apparu en premier sur Lesaffre
(
2023/01/25:
)
Acteur mondial de référence dans le domaine de la fermentation depuis près de 170 ans, Lesaffre met à la disposition du grand public, depuis le 2 février 2022, un ouvrage intitulé « Au cœur de la fermentation ». Ce livre a pour… L’article Lesaffre publie « Au cœur de la fermentation », un livre pour sensibiliser le grand-public aux bienfaits de la fermentation est apparu en premier sur Lesaffre